田舎&都市滞在物語 スペイン・ポルトガル編でご案内するのは、ドウロ川を中心に古くから栄えてきたポルトガル第二の都市で世界遺産の港町ポルトと、世界中から多くの巡礼者が訪れる北スペインの聖地サンティアゴ・デ・コンポステーラです。
ポルトを起点にヨーロッパでも古い歴史をもつ大学都市コインブラに足をのばします。また、スペイン北西部ガリシア地方に息づくケルト文化を伝える遺跡を訪ねます。聖地サンティアゴ・デ・コンポステーラではルレ・エ・シャトーのメンバーのオーベルジュに滞在し、地元の食材にこだわり、伝統的なガリシア料理をベースにシェフオリジナルの美食もご堪能いただきます。リアス式海岸をもつガリシア地方の新鮮なシーフードや修道院発祥の伝統的なお菓子などの食文化もお楽しみいただきます。