“食の楽園”プリンス・エドワード島と
大自然の恵み ニューファンドランド島
氷山が流れ込むニューファンドランド島
牡蠣職人©Tourism PEI ／Paul Baglole
ニューファンドランド島の浜辺ピクニック
トラクターでワイン農園見学／プリンス・エドワード島
プリンス・エドワード島のレストラン宿
ツアーのポイント
プリンスエドワード島とニューファンドランド島で食を楽しむ旅
カナダ東部に位置する2つの島、ニューファンドランド島とプリンス・エドワード島を訪れる特選企画の旅です。豊かな自然に囲まれた島の食をテーマに、自分たちの島を愛するアイランダー（島の人々）たちの温かさやフードStoryに触れる旅をお届けします。食材にこだわったユニークな食体験もお楽しみください。
新鮮な牡蠣
氷山とクジラの季節のニューファンドランド島へ
“氷山の通り道”と呼ばれ、氷山観察に適した港町トウィリンゲートに３連泊して、ニューファンドランド島の自然を満喫します。毎年5〜6月になると、グリーンランドから海流に乗って氷山が陸地近くまで流れてくることで知られるニューファンドランド島では、クルーズで氷山を探しに出かけます。クジラに出会うチャンスもあります。
氷山クルーズ
有名シェフの食の宴を楽しめるレストラン宿に宿泊
世界中から食通が集まるプリンス・エドワード島のレストラン宿では、広大な敷地を購入し、世界中から来る若いシェフの育成を牽引する夢を叶えた北米が誇る人気シェフ、マイケル・スミス氏が演出するサプライズが連続の魔法の宴の時間 “Farm, Fire and Feast （農場、直火と宴）” をたっぷりとお楽しみいただきます。
シェフのマイケルと奥様
©Alex Bruce Photography
こだわりのホテル
観光の拠点として便利なカジュアルホテル
トウィリンゲート（ニューファンドランド島）アンカー・イン・ホテル
ニューファンドランド島の東部、“氷山の通り道”と呼ばれる港町トウィリンゲートの海辺に位置するホテル。氷山やクジラを探してのクルーズやハイキングなど、ニューファンドランド島の豊かな自然を満喫するアクティビティの拠点として便利なロケーションです。
外観
クィーンルームの一例
ツインルームの一例
世界から食通が集まるレストラン宿
フォーチュン（プリンス・エドワード島）ジ・イン・アット・ベイ・フォーチュン
プリンス・エドワード島東部、フォーチュン川に面した広大な敷地に立ち、北米の“伝説のスターシェフ”マイケル・スミス氏が営むレストラン宿。ここでしか味わえない究極の食体験“Farm, Fire and Feast(農場、直火と宴)”を堪能するために世界の食通が集まります。農園と別荘のような客室、レストランを併設し、マイケル氏の想いに惹かれた若き料理人が自らの手で丁寧に育てた野菜やハーブ、畜産物を食卓へ提供しています。夕方のファームツアーから食後のキャンプファイヤーまで、シェフたちの情熱に包まれたサプライズが連続する 魔法の宴の時間をたっぷりとお楽しみください。
ホテルとフォーチュン川（空撮）
©Alex Bruce
ノースタワー・ルームの一例
©The Inn At Bay Fortune
シェフのマイケル・スミス氏
©Al Douglas Media
シャーロットタウン（プリンス・エドワード島）ザ・グレート・ジョージ
1864年「カナダ建国会議」が開催された歴史的地区に立ち、15もの歴史的建造物を組み合わせたユニークなコンセプトのホテル。メイン棟のロビーはアンティーク調の家具や町の歴史を紹介する写真などで装飾され、クラシックな雰囲気をお楽しみいただけます。
外観
クラシックな雰囲気が漂うロビー
ハイドアウェイ・スイートの一例
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写真は全てイメージです。