“食の島”プリンス・エドワード島から
ナイアガラの滝へ
東部カナダ
ツアーのポイント
『赤毛のアン』の故郷を訪ねて
カナダ東部セントローレンス湾に浮かぶプリンス・エドワード島は、小説『赤毛のアン』の舞台として知られる美しい島。アンが暮らした家を再現したグリーン・ゲイブルズ・ハウス、モンゴメリの生家や結婚式を挙げたグリーンゲイブルズ博物館など、『赤毛のアン』と作者モンゴメリゆかりの地をめぐります。
シャーロットタウン中心部のブティックホテルに2連泊
1864年、植民地の代表者が島の中心の街シャーロットタウンに集まり、カナダ連邦を結成するため初めての会議が開かれました。そのためシャーロットタウンは、「カナダ発祥の地」と呼ばれています。ホテルは、街の中心の歴史地区に位置する「ザ・グレート・ジョージ」をご用意しました。シャーロットタウンに連泊しながら、島の魅力をたっぷりご案内します。
有名シェフの食の宴を楽しめるレストラン宿に宿泊
世界中から食通が集まるプリンス・エドワード島のレストラン宿では、広大な敷地を購入し、世界中から来る若いシェフの育成を牽引する夢を叶えた北米が誇る人気シェフ、マイケル・スミス氏が演出するサプライズが連続の魔法の宴の時間 “Farm, Fire and Feast (農場、直火と宴)” をたっぷりとお楽しみいただきます。
オンタリオ湖畔の街 ナイアガラ・オン・ザ・レイク
ナイアガラ川がオンタリオ湖に注ぎ込む河口に位置する湖畔の町。イ ギリス植民地時代には、アッパー・カナダ(現在のオンタリオ州)の首府として栄え、現在も19世紀のイギリス風の美しい町並みが残っています。また、周辺はカナダ有数のワイン産地として知られています。ワイナリー見学と試飲もお楽しみください。
こだわりのホテル
シャーロットタウン(プリンス・エドワード島)ザ・グレート・ジョージ
1864年「カナダ建国会議」が開催された歴史的地区に立ち、15もの歴史的建造物を組み合わせたユニークなコンセプトのホテル。メイン棟のロビーはアンティーク調の家具や町の歴史を紹介する写真などで装飾され、クラシックな雰囲気をお楽しみいただけます。
世界から食通が集まるレストラン宿
フォーチュン(プリンス・エドワード島)ジ・イン・アット・ベイ・フォーチュン
プリンス・エドワード島東部、フォーチュン川に面した広大な敷地に立ち、北米の“伝説のスターシェフ”マイケル・スミス氏が営むレストラン宿。ここでしか味わえない究極の食体験“Farm, Fire and Feast(農場、直火と宴)”を堪能するために世界の食通が集まります。農園と別荘のような客室、レストランを併設し、マイケル氏の想いに惹かれた若き料理人が自らの手で丁寧に育てた野菜やハーブ、畜産物を食卓へ提供しています。夕方のファームツアーから食後のキャンプファイヤーまで、シェフたちの情熱に包まれたサプライズが連続する 魔法の宴の時間をたっぷりとお楽しみください。
写真は全てイメージです。