野田シェフと行く 南ドイツ
秋色の古都と食を楽しむ
ツアーのポイント
野田シェフがご案内するドイツの食文化を楽しむ旅
ドイツレストラン「ツム・アインホルン」の初代オーナーシェフでドイツ食文化研究家である野田浩資氏の同行で、食文化を楽しく体験いただく「野田シェフと行く旅」は、今回で記念すべき20回目を迎えます。今秋の旅では、川沿いの歴史ある町々を連泊しながら訪れ、郷土料理を味わいながら、秋の美しい南ドイツの風景をお楽しみいただきます。飛行機は直行便を利用し、日程にもゆとりをもって連泊をすることでお身体にご負担のないような行程でご案内します。
ドナウ河畔の古都 レーゲンスブルクに3連泊
ドナウ川に面するレーゲンスブルクはローマ時代からの長い歴史を持つ古都で、戦禍を逃れた旧市街は中世の趣をそのまま残し、街全体が世界遺産に登録されています。“ドナウ河畔で最も美しい町”とも称されるレーゲンスブルクの旧市街にゆったり3連泊し、旧市街や近郊の観光をお楽しみいただきます。
中世の佇まいを残す バンベルクに2連泊
レグニッツ川の中洲に拓け、“バイエルンの真珠”と呼ばれる美しい古都バンベルクは徒歩圏内に見どころが凝縮した街歩きが楽しい町です。お食事の際にはバンベルク名物の燻製ビールもぜひご賞味ください。
可愛らしい町並みが広がる ニュルンベルク
木組みの家が立ち並ぶニュルンベルクでは、町を一望するカイザーブルク(皇帝の城)からおもちゃのような可愛らしい家並みをご覧いただいたり、旧市街の散策をお楽しみいただきます。また昼食では、名物の「ニュルンベルガーソーセージ」もお召し上がりいただきます。
こだわりのホテル
過去のツアーのツアーコンダクターより
※今回のツアーの内容と異なる場合がございます。
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野田シェフと行く 南ドイツの古城とスイス湖畔の旅
出発日:2016.9.8 ツアーコンダクター:柴崎 聡
今年16回目になるドイツ料理の野田シェフとの旅は、南ドイツとスイスに滞在して、フランス・アルザス地方と黒い森の村、そしてスイスのそれぞれの食文化を訪ねる旅でした。フライブルクに3泊、ボーデン湖畔のコンスタンツに2泊、ルツェルン湖畔に3泊のゆっくりした旅で、ワイナリーやチーズ工… 続きを読む
写真は全てイメージです。